GDPXCDP II

 

Il Castello di Perno apre le sue porte ancora una volta per offrirvi una serata all’aperto con degustazione di 4 vini della nostra selezione in abbinamento a 4 piatti a base di pesce dello chef Gennaro di Pace.

Così, in un quattro e quattr’otto, ritroverete l’incanto di una serata d’ agosto godendovi, oltre al cibo ed al vino, la vista dalla terrazza del castello con un indimenticabile tramonto a tutto tondo sui vigneti!

 

CDP

 

Mercoledì 5 Agosto 2020 

Terrazza panoramica del Castello di Perno 

Apertura dalle ore 19:00 – Inizio cena ore 20:30

È richiesta la prenotazione

 

 

MENU

Langhe Nascetta 2018         

Crudo di baccalà, crema di latte al cocco e gel di cipolla rossa agrodolce

Dolcetto d’Alba 2018

Risotto curcuma, gambero profumato al limone, burrata e polvere di pomodoro

Langhe Nebbiolo 2018    

Involtino di porro e orata su cremoso di ceci

Moscato d’Asti 2019

Marquise cioccolato e caffè con spuma al caramello salato e crumble di cacao e nocciole

€ 75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Per info e prenotazioni: +39 379 113 0854

 

GDPXCDP II

 

Castello di Perno opens its doors once again to offer you an outdoor evening with tasting of 4 wines from our selection paired with 4 fish dishes by chef Gennaro di Pace.

So, in no time, you will rediscover the charm of an August evening enjoying, along with food and wine, the view from the castle terrace with an unforgettable all-round sunset over the vineyards!

 

CDP

 

Wednesday August 5 2020 

Panoramic Terrace at Castello di Perno 

Opening at 7 pm – Dinner starting at 8:30 pm

Reservation required 

 

 

MENU

Langhe Nascetta 2018         

Raw codfish, coconut milk cream and sweet and sour red onion gel

Dolcetto d’Alba 2018

Turmeric risotto, lemon scented shrimp, burrata and tomato powder

Langhe Nebbiolo 2018    

Leek and sea bream roulade on creamy chickpeas

Moscato d’Asti 2019

Chocolate and coffee marquise with salted caramel foam and cocoa and hazelnut crumble

€ 75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

For info and reservations: +39 379 113 0854