I nostri vini

Nizza

Anno
2017
Denominazione
Barolo
Vigneto
Da un vigneto piantato nel 1940 con esposizione sud/sud-est. Sottozona Bricco di Nizza - Nizza Monferrato
Vinificazione e affinamento
Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in botti di legno per 20 mesi e commercializzazione dopo l’estate.